- 頭版
- 烹飪
【特色、推薦】
1/10
特色牛舌拼盤
2400日元(税込)
我們精心準備了超值組合裝，包含我們的特色鹽焗生牛舌、蔥香厚切牛舌和鹽焗厚切特級牛舌！圖片所示為兩人份。
1/10
我們的招牌菜！ ！鹹生牛舌（戈佐）
3200日元(税込)
我們追求獨特的切割和調味技巧，注重口感和風味。我們的牛舌以獨特的切割方式和特製的鹽基醬汁精心烹製而成，將帶給您全新的味蕾體驗。照片顯示的是 2 張。
1/10
特級厚切生牛腩排（數量極為有限）
1400日元(税込)
這是一道菜單上非常有限的菜品，只選用和牛牛腩排最厚的部分。如果運氣好的話，照片上顯示的是兩人份的量。
1/10
戈佐特選生牛腩排
2600日元(税込)
你很少能吃到品質如此好的牛腩排。咬一口，鮮嫩多汁的口感和風味瞬間迸發！我們對我們的產品充滿信心。
1/10
豐洲的精緻烤牛肉
2400日元(税込)
強烈推薦西冷牛排。我們只選用「小花澤牛肉或千日和牛」的肋眼牛排，這兩種牛肉是山形縣牛肉中等級最高的品牌，也是店主鍾愛的品種。把它和其他餐廳的豬裡肌肉比較一下。這將改變你對腰肉的看法。
1/10
優質鹹製內臟
1300日元(税込)
這種內臟完全沒有難聞的氣味，而且質地緊實，口感宜人。請搭配芥末柚子醋食用。
1/10
優質肝臟
1500日元(税込)
邊緣緊實是新鮮的標誌！可搭配芝麻鹽或蒜蓉醬油食用。
1/10
上舌
2200日元(税込)
我們提供肉質均衡的牛舌，選用牛舌的中間。
1/10
豐洲的精緻烤排骨
2400日元(税込)
我們致力於只採購雌性黑毛和牛，因此請盡情享用其清淡易消化的脂肪。精選優質牛小排，取自一頭牛身上少量可獲得的部位。
1/10
【特色菜】蔥鹽厚切牛舌（4片）
2600日元(税込)
如果將表面烤至酥脆，就可以享受舌頭的美味與大量蔥花的和諧融合。
1/10
濃切的舌頭鹽
2300日元(税込)
這些厚切披薩由我們的工匠運用精湛技藝精心製作，確保口感鮮嫩酥脆。1 份 130 公克。照片顯示的是 2 張。
1/10
【特色菜】可飲用烤豬肉（配茨城縣奧久寺雞蛋製成的蛋黃醬）
1800日元(税込)
選用母牛西冷牛排，輕煎後佐以經典蛋黃醬或我們的獨家秘製醬汁！價格體現了我們希望您品嚐的誠意！不妨試試我們獨家秘製的日式高湯醬油口味。嫩到讓你忘記自己在吃，簡直就是可以喝的西冷牛排！ 2片1800日元，3片2700日元
1/10
烤醃豬心
1100日元(税込)
沒有比雞心脂肪更美味的脂肪了。如果把肥肉部分徹底煮熟，剩下的部分保持生嫩，搭配辣醬就非常完美了。
1/10
上卡爾維
1500日元(税込)
因為我們使用的是母牛，所以我們可以為您提供不油膩、味道清淡的烤肉排。我們對產品的新鮮度和價格都很有信心。
1/10
裙邊牛排（產自澳洲）
1500日元(税込)
澳洲裙邊牛排完全不含脂肪，讓您能充分享受肉質清淡自然的美味。
1/10
【冬季限定】白子味噌鍋（醬油/味噌）
2800日元(税込)
這道菜能讓你同時品嚐到肥美的內臟和香滑的鱈魚子的獨特風味。它的美味無需贅述。醬油火鍋（醬油、味噌或鹽味湯底）售價 2,200 日圓！
1/10
頂級和牛牛舌（鹽漬）
2600日元(税込)
我們之所以能獲得如此優質的食材，全賴我們與內臟供應商的緊密合作關係！如此高品質的牛舌實屬罕見。與進口牛舌相比，它的口感和味道完全不在一個檔次上。
[刺身和小吃]
1/10
一道美味的水煮牛舌，花了整整兩天才做好。
1200日元(税込)
這是將牛舌煮至軟爛，用筷子輕輕一撥就能分開。
1/10
牛舌（煎）
1500日元(税込)
清爽的口感與蔥花和鹹香的醬汁完美搭配。
1/10
香煎牛臉肉
1400日元(税込)
薄切牛臉肉配上我們特製的甜醬和來自茨城縣的雞蛋。
1/10
高級裙邊牛排（煎）
1800日元(税込)
享用我們的和牛牛腩排，肥瘦相間，烹飪至您喜歡的熟度。與烤製菜餚相比，您可以品嚐到另一種美味。
1/10
頂級牛舌刺身（炙烤）
1500日元(税込)
我們選用和牛牛舌的根部！只要輕輕煎烤表面，就能激發其美味。
1/10
厚切牛舌（3片）
3700日元(税込)
雖然很厚，但口感卻非常嫩！汁水都流出來了。厚度超乎想像，其他店家難得一見！兩片僅售2500日元
什
1/10
特色牛舌拼盤
2400日元(税込)
一份包含我們所有招牌熱門菜餚的拼盤：鹽焗生牛舌、蔥焗厚切牛舌和鹽焗厚切特級牛舌！照片所示為兩人份。
1/10
五大器官六種內臟的混合拼盤
1800日元(税込)
只有五藏六府擁有強大的供應鏈，才能做出這道新鮮的內臟拼盤。我們廣受歡迎的優質牛腩排和頂級牛肝始終包含在內。照片顯示的是 2 張。
1/10
四種和牛牛肉拼盤
8800日元(税込)
這款拼盤包含上等和牛肉部位，包括牛舌、牛腩、牛小排和牛腰肉。
1/10
精選烤牛排、肋排和腰肉
9250日元(税込)
500克什錦牛排，包括裙邊牛排、優質牛小排、普通西冷牛排、優質牛小排和優質西冷牛排。
1/10
終極六件組合
7000日元(税込)
我們只選用產品中最優質的部分，並以最佳切割工藝進行加工。最少接受兩份的訂單。照片顯示的是 2 張。
推薦烤肉菜單
1/10
Harami
1500日元(税込)
您可以品嚐到肉類的真正美味。
1/10
快速烤瘦肉
2200日元(税込)
略微煎過的瘦肉配蛋醬！
1/10
極為新鮮的內臟
700日元(税込)
我們提供美味的牛豬內臟。我們提供各種新鮮肉類，包括牛肚、喉軟骨、心底、心臟、豬軟骨、豬橫膈膜和下顎肉。
1/10
鹹牛舌（戈佐島）
2100日元(税込)
1/10
Yukhoe bruschetta（低溫烹調）
1518日圓(税込)
盡情享受法國麵包的奶油香氣與淋上卡帕喬醬汁的嫩滑肉質的完美融合。
1/10
美濃
1200日元(税込)
常用荷爾蒙
1/10
心
800日元(税込)
1/10
牛臉頰肉
900日元(税込)
口感酥脆
★★★ 米飯類 ★★★
1/10
隱藏特色菜：鮭魚籽飯
1500日元(税込)
一份鮭魚籽飯，份量剛剛好，是烤肉大餐的完美收尾。我們的食材皆來自豐洲市場。
1/10
涼麵
1000日元(税込)
這是一道涼面，口感勁道有嚼勁。這道清淡的湯是烤肉大餐的完美收尾！半份：600日圓
◆◆◆ 烤蔬菜、海鮮、沙拉 ◆◆◆
◆◆◆博多內臟火鍋◆◆◆
1/10
醬油鍋（奶油、味噌、鹽）
2200日元(税込)
這是一道精心製作的正宗湯品，將每天慢燉三個多小時的牛尾與鰹魚高湯和特製湯底混合而成。
1/10
福屋明太子內臟鍋
2800日元(税込)
明太子（辣鱈魚子）的創造者！ ！我們慷慨地在這道菜上撒上了來自福屋山的明太子。為了完美收官，請嘗試我們的“芝士明太子燴飯”——您絕對不能錯過！
<追加內臟鍋菜單>
第一道菜、最後一道菜、小吃
1/10
泡菜、Oi泡菜、Kkakdugi、Nagaimo和五種食材生泡菜
550日元(税込)
這家烤肉店的泡菜不僅好吃，烤肉本身也很好吃！照片上是「五藏的生泡菜」。生泡菜清爽的口感令人無法抗拒。
1/10
海帶蛋湯
528日元(税込)
這道濃鬱的湯是以雞尾湯為基礎的，雞尾湯是用雞尾熬製15小時以上的湯汁製成的。
1/10
Yukkejan湯
1200日元(税込)
這種互動會上癮。
1/10
烤肉店的蒜蓉飯
1200日元(税込)
烤肉店裡一道鮮為人知卻很受歡迎的菜色。蒜香和鮮味會喚起你的食慾。
甜點
1/10
哈根達斯寶藏盒
400日元(税込)
我們始終提供 6 到 9 種不同口味的哈根達斯冰淇淋。請選擇您喜歡的口味。
