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【名物】五臓の生タン塩
牛タンを最も美味しく召し上がれることを追求したカットも味付けも独自のものでご提供。他にはない唯一無二の牛タン塩をご堪能ください
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【冬季限定】白子もつ鍋
焼肉屋でもあり、本場博多もつ鍋屋でもあります。冬限定の白子もつ鍋はいかがでしょうか？鰹だしのきいた香り豊かなスープでプリプリのモツと、白子のクリーミーな別々の味わいが同時に味わえる一品です。説明不要のうまさです。
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名物!!五臓の生タン塩
3,000円(税込)
当店の上タン塩は食感、旨味にこだわり独自のカットで少し厚めのカットにしております。独自のカットと特製の塩ダレで完成されたタンは新体験へと誘います。写真は2人前です。
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特上レバー
1,400円(税込)
角が立っているのは鮮度が良い証拠！ごま塩ORにんにく醤油でお召し上がりください。
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特選ハラミ
2,500円(税込)
このレベルのハラミはなかなか出会えません。食べた瞬間からあふれる肉汁、食感！！自信あります。
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特上ハラミ（数量限定）
2,000円(税込)
塩はおろしポン酢のあっさりとしたタレでお召し上がりください。
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【名物】五臓の厚切りネギタン塩（４枚）
2,600円(税込)
表面をカリッと焼きあげれば、タンの旨味とたっぷりのネギの旨味の一体感を味わえます
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上カルビ
1,500円(税込)
雌牛を使っているので、カルビも脂っこくなくあっさりとしたカルビをご提供できます。鮮度にも価格にも自信あります。
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【冬季限定】白子もつ鍋（醤油・味噌）
2,800円(税込)
プリプリのモツと、白子のクリーミーな別々の味わいが同時に味わえる一品です。説明不要のうまさです。もつ鍋（醤油・味噌・塩）は2,200円でのご提供！
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豊洲の絶品カルビ
2,200円(税込)
豊洲で最もコスパの良い上カルビを目指しております！！黒毛和牛雌牛のしっとりとした脂身をご堪能ください。この価格ではなかなかお目にかかれないレベルです。写真は2人前です。
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【名物】飲めるロース（茨城県産奥久慈卵の卵ダレで）
1,500円(税込)
メス牛のサーロインをさっと炙って王道の卵ダレか当店オリジナル！！絶対食べていただきたいからこその価格です!!出汁醤油で食べる当店オリジナルの食べ方でペロリとお召し上がりください。食べてる感覚を忘れるくらいのやわらかさは、まさに飲めるロース！2枚…1,500円3枚…2,250円
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厚切りヒレ（超限定）
3,500円(税込)
黒毛和牛一頭買いによりヒレ肉の王様シャトーブリアンがこの価格で食べれちゃいます。一頭買いでの入荷時のみです
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特選和牛の生タン塩
2,800円(税込)
内臓業者様との強いつながりがあるからこその仕入れ！このレベルの牛タンはめったにお目にかかれません。輸入の牛タンとは食感、旨味すべてが別次元です。
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最高タン（２枚）
3,200円(税込)
和牛のタンのタン元を使用！赤身の部分は全て除去し柔らかい部分のみ使用した最高のタン塩です.３枚…4,800円
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２日間かけたナイスな茹でタン
1,200円(税込)
箸でちぎれるほど柔らかくなるまで煮込んだ茹でタンです。
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牛タン塩ユッケ（炙り）
1,500円(税込)
コリコリした食感とネギと塩ダレの相性が抜群です。
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牛頬肉の炙り
1,400円(税込)
牛頬肉を薄切りにし特製甘ダレと茨城県産卵を絡めてお召しがあり下さい。
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特選ハラミのユッケ（炙り）
1,800円(税込)
程好い脂身のある和牛のハラミを、お好みの火加減でお召し上がりください。焼きとは違った旨味をご堪能いただけます。
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特選タン刺し（炙り）
1,500円(税込)
和牛のタンのタン元を使用！表面のみ軽く炙ることで、旨味を引き出します。
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和牛４種盛り合わせ
8,800円(税込)
タン、ハラミ、カルビ、ロース全て極上和牛の盛り合わせです。
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カルビハラミロースの盛り合わせ
9,250円(税込)
ハラミ・上カルビ・並ロース・絶品カルビ・絶品ロースの５００g盛り合わせ
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究極６種盛り合わせ
7,000円(税込)
当店の一番良いところのみを最高のカットでご提供いたします。ご注文は２人前からとなります。
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塩焼きセット
5,800円(税込)
和牛のタンとハラミのミノの盛り合わせ。旨味、食感すべてが最高峰です
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赤身肉の秒殺焼き
2,200円(税込)
さっぱりした赤身肉をさっと炙って卵ダレで！
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特上レバー
1,300円(税込)
鮮度抜群。鮮度の良いレバーは角が立っております。プリプリな臭み全くないレバーです。
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五臓の上タン塩
2,100円(税込)
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ユッケのブルスケッタ（低温調理）
1,518円(税込)
バケットのバターの香りと、カルパッチョのタレで味付けしたユッケのしっとりとした食感の全ての一体感をお楽しみください。
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五臓の厚切りタン(３枚）
3,700円(税込)
分厚いのにこの柔らかさ！！肉汁があふれ出ます。他店ではなかなか見ない分厚さでご提供！！2枚 2500円
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特上塩ホルモン
1,300円(税込)
あぶらのつきも多く、プリプリとしたホルモン！！専用わさびポン酢でさっぱりと召し上がれます。
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豊洲の絶品カルビ
2,200円(税込)
カルビは特に力を入れています。松阪牛・神戸牛などの日本屈指の素材をご提供！
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裏名物いくら丼
1,500円(税込)
焼肉の〆にちょうど良いサイズのいくら丼。豊洲市場から仕入れております。
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雲丹イクラユッケの贅沢３色丼
2,500円(税込)
北海道から届く高級生ウニ、イクラ、特選ハラミユッケの贅沢丼です。
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冷麺
1,000円(税込)
コシのある食感の冷麺です。あっさりとしたスープが焼肉の〆に合います！！ハーフ600円
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サーモンとアボガドの贅沢サラダ（秋の五臓六腑サラダ）
1,000円(税込)
焼肉屋にこだわらず、季節の素材を活かしたサラダをご提供！
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ルッコラとホウレンソウのパリパリサラダ（ゴマドレッシング）
800円(税込)
通称！大人のおやつサラダ。ルッコラの香りとおやつ麺と焙煎ゴマドレの相性は抜群です。
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もつ鍋(醤油、味噌、塩）
2,200円(税込)
毎日３時間以上じっくり煮込んだテールと鰹出汁と特製スープを合わせた手間をかけた本格スープです。
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ふくや明太もつ鍋
2,800円(税込)
明太子の生みの親！！ふくやさんの明太子を豪快にのせました。〆はやっぱり「チーズ明太リゾットで」是非一度お試しください。
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キムチ・オイキムチ・カクテキ・長芋・五臓の生キムチ
550円(税込)
キムチのうまい焼肉屋は焼肉もうまい！！写真は”五臓の生キムチ”シャキシャキの生キムチの食感はたまりません
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ハーゲンダッツの玉手箱
400円(税込)
常時６～9種のハーゲンダッツをご用意しております。お好きなお味をお選びください。
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【掘りごたつ座敷席★最大20名様】個室でゆったりおくつろぎ頂ける掘りごたつ座敷席です!!最大20名様前後まで、人数に合わせた個室をご利用いただけますので、各種宴会・接待・お子様連れに大好評♪埋まってしまうことがございますので、お早めにご利用ください!!
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【BOX席★4～12名様】柔らかな間接照明の中、落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます!!4名／6名／最大12名までご利用可能です！
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【豊洲駅徒歩2分の好立地!!】この店構えが目印です!!「豊洲」駅より徒歩2分でスグです！センタービル裏手になりますので、分からない場合には店舗までご連絡ください!!
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牛タン、ハラミにこだわる
全国的に数不足の和牛のタン・ハラミも豊富に取り扱っております。
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鮮度抜群の素材にこだわる
素材全ての鮮度にこだわります。全国から選び抜かれた黒毛和牛、お刺身メニューをご堪能ください。
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ソファー13名様 × 3
ソファータイプのBOX席。2名様～最大13名様までご利用頂けます。ゆったりとくつろいでお食事できます。
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掘りごたつ個室20名様 × 4
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
宴会にも、ご家族連れにも大人気。半個室の掘り炬燵
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特上レバー
角が立つのは鮮度の良い証拠！ごま塩ORにんにく醤油で
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ユッケ好き必見！！
鮮度良い和牛のタン、ハラミ、ハツのユッケ、刺身メニューを豊富にご用意しております
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誕生日や記念日に♪
メッセージプレート！1,650円。前日までにご予約いただいたお客様限定です。
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コスパ破壊宴会コース
宴会コースは5,000円から。ボリューム満点。満足感のないコースはもうおしまい！
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宴会にオススメの個室
個室は２名様から２０名様までご利用可能です。
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ハーゲンダッツの玉手箱
コースデザートはハーゲンダッツの玉手箱は写真映えすること間違えなし
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オリジナルレモンサワー
すっかり居酒屋の定番になった”レモンサワー”。オリジナルレモンサワーを７種ご用意しております。
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ハイボール
白州、山崎など和ウィスキー揃えております
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和牛カルビランチ1,400円
一頭買いだからこそできる価格です。
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匠味豚の生姜焼きランチ
ブランド豚の甘みのある脂身が食欲をそそります
